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  • 從事建築業、室內設計的徐慶宏,臺北市信義區外匯理財推薦當初之所新北市貢寮區外匯定存推薦以會轉行開餐廳,其實,是為了一圓兒子與自己的夢想!

    有一天,他突然想起兒子在國小三年級時,曾經寫過一篇「爸爸的魔法手」作文,敘述他最愛吃爸爸做的松露炒蛋,還天真的問他「為臺中市外埔區外匯定存何不開餐廳?」

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    至於當初為何選擇法義式料理?徐慶宏說,法義料理不僅是美食,還講求美感,擺盤呈現藝術感,更能增添食物的美味。「巴布私宅料理」以預約客為主,晚餐的「老饕特餐」,主菜尤推以低溫烹調的熟成牛排,這也是店裡的招牌料理;而龍蝦同樣也是人氣料理,每套餐平均客單價在1,500至2,000元之間。

    燒得一手好菜的徐慶宏,卻一直沒有機會開餐廳圓夢。直到二兒子2年前在國小畢業前夕車禍身亡,對孩子疼愛有加的徐慶宏,痛苦到把自己封閉了長達半年的時間。

    位於台中市5期大昌街的「巴布私宅料理」,走的是法義料理,主打牛排、龍蝦、鮑魚等創意私房菜,老闆兼主廚是無師自通的徐慶宏。巴布私宅料理開店以來,吸引來自全台各地的老饕前來嘗鮮;甚至有台北企業主衝著徐慶宏的好手藝及新鮮食材,1個月南下9趟用餐,直說「巴布私宅料理CP值很高,搭高鐵臺南市關廟區外匯定存推薦來用餐都划算!」新竹縣竹北市外匯定存推薦

    徐慶宏將這篇臺中市北屯區外匯定存推薦「爸爸的魔法手」作文,送去新北市林口區外匯理財推薦基隆市七堵區定存銀行推薦桃園市蘆竹區銀行分行參加海峽兩岸國小作文交流,獲得對岸收錄在一本「向台灣小孩學作文」的書臺中市石岡區銀行推薦臺北市北投區投資外匯籍裡。獲此肯定,徐慶宏決定收起悲傷,重新振作精神,在老婆與媽媽的鼓勵下,他不惜斥資數百萬元、承接了原本的巴布餐廳,更名為「巴布私宅料理」,為兒子與自己一圓開餐廳的夢想。

    64年次的徐慶宏說,因為父母親從商,從小他就得負責料理自己與妹妹的晚餐,上了高中更愛上烹飪,甚至萌生開餐臺北市萬華區外匯推薦銀行臺南市龍崎區外匯推薦銀行新北市泰山區外匯推薦銀行新竹縣峨眉鄉銀行推薦a高雄市美濃區附近銀行高雄市茂林區定存銀行推薦臺南市中西區銀行推薦新竹縣芎林鄉外匯定存>臺北市內湖區定存銀行推薦臺南市下營區外匯定存推薦廳的念頭;而他的料理手藝大多來自旅遊生活頻道,「每當廚師介紹到我有興趣的菜色時,事後我就會買食材如法炮製」,而最忠實的食客就是他的3個兒子與老婆,久而久之造就了他獨特的料理手藝。高雄市三民區理財銀行推薦臺南市山上區外匯定存>基隆市中正區投資外匯高雄市大寮區附近銀行高雄市桃源區投資外匯

    值得一提的是,「巴布私宅料理」的蔬果食材,大多來自徐慶宏在清境農場栽種的5分地有機農田,由於季節時蔬不同,「巴布私宅料理」平均每2個月更換一次菜單。他說,把思念兒新竹縣北埔鄉外匯推薦銀行子的心情、轉化成道道精緻美食,用心感動每位來到「巴布私宅料理」用餐的饕客,經營1年多以來,已經累積了不少主顧客群。


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